당근 1개를 깨끗하게 씻은 후 필러로 껍질을 벗겨주세요.
당근을 적당한 크기로 썰어주세요.
끓는 물에 당근을 넣고 5-10분 정도 익혀주세요.
익은 당근을 건져냅니다.
믹서기에 익힌 당근과 락토프리 우유를 적당량 넣고 건더기가 보이지 않을 때까지 갈아주세요.
냄비에 갈아준 당근 우유, 남은 우유, 한천가루 20g을 넣고 잘 섞어주세요.
중불에서 바닥이 타지 않게 저어가며 끓이다가, 끓기 시작하면 바로 불을 꺼주세요.
내열 용기에 완성된 당근 우유를 붓고 뚜껑을 덮어 냉장고에서 4-6시간 동안 굳혀주세요.
굳은 당근 우유를 용기에서 꺼내 원하는 크기로 썰어주세요.
자른 당근 우유껌을 건조기 트레이에 서로 붙지 않게 올린 후, 70도에서 10시간 동안 건조시켜 주세요.
완성된 당근 우유껌을 식혀주세요. 유통기한은 냉동 1개월, 냉장 2-3일입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.