짧은 영상이니 레시피 확인 부탁드립니다! 재료 -1000원어치 팽이버섯 -라이스페이퍼 -튀김용 기름 소스재료 -붉닭소스 2스푼 -마요네즈 3스푼 -돈까스소스 1스푼 조리법 1. 버섯 준비하기: 팽이버섯의 밑둥을 자르고 작은 묶음으로 나누세요. 2. 라이스페이퍼로 감싸기: 버섯을 라이스페이퍼로 감싸세요. 3. 튀기기: 중불로 기름을 달군 후, 감싼 버섯을 2번씩 튀기듯 구워주세요 4. 소스 만들기: 소스는 꼭 직접 만들어 보세요. 맛있게 즐기기 위해 필수입니다. 5. 즐기기: 이 맛있는 간식을 1000원으로 만끽하세요! 예전에 새송이버섯으로 만든 적이 있는데요 새송이버섯보다 팽이버섯이 수분이 적어서 훨씬 튀기기도 쉽고 훨씬 바삭바삭해서 더 맛있더라고요!! 팽이버섯은 항상 된장찌개에만 넣어서 먹었는데요. 이렇게 만드니깐 좋더라고요. 팽이버섯이랑 불닭 소스랑 같이 먹방하시는 분들이 많았는데요 저도 저만의 스타일로 소스도 만들었습니다! 소스도 꼭 한번 만들어서 드셔보세요! Ingredients -1000 won worth of enoki mushrooms -Rice paper -Oil for frying Sauce Ingredients -2 tablespoons of buldak sauce -3 tablespoons of mayonnaise -1 tablespoon of tonkatsu sauce Instructions 1. Prepare the Mushrooms: Cut off the bottoms of the enoki mushrooms and separate them into smaller clusters. 2. Wrap with Rice Paper: Wrap the mushrooms with rice paper. 3. Fry: Heat oil to medium heat and fry the wrapped mushrooms, turning them twice to ensure they cook evenly. 4. Make the Sauce: Be sure to make your own sauce. It’s essential for a delicious experience. 5. Enjoy: Savor this tasty treat for just 1000 won! I previously made this with king oyster mushrooms, but enoki mushrooms are much better because they have less moisture, making them easier to fry and much crispier. They turn out delicious! I always used to put enoki mushrooms only in doenjang jjigae (soybean paste stew), but I’m really pleased with this method. I noticed many people enjoy enoki mushrooms with red chili sauce, so I created my own sauce recipe as well. Be sure to try making and tasting the sauce yourself!