어묵은 길쭉하게 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썰어주세요. 양파는 채 썰어 준비합니다.
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 타지 않게 볶다가, 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요.
양파가 투명해지면 손질해 둔 어묵, 대파, 청양고추를 넣고 양념장(간장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 참기름)을 모두 넣어주세요.
모든 재료를 잘 섞어 볶아준 뒤, 깨를 뿌려 마무리합니다.
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