추운 겨울에 생각나는 음식이 참 많죠?! 몇탄까지 이어갈지 모르겠지만 이건 우선순위!! 수제비에 이어서 오늘은 콩나물국밥을 만들어 봤어요😊 공구 진행차 샘플 시식했던 반건조오징어인데 탈락… ㅋㅋ 맛은 좋았으나 크기, 포장상태가 좀 아쉬워서 진행하지 않았어요🥹 냉동실에 오징어가 있다! 난 오징어를 좋아한다! 전날 과음으로 해장이 필요하다! 속 든든하게 뜨끈한 국물요리가 생각난다! 모두 모이세요! ✔️ 2인분 요리입니다. ▪️재료 오징어1~2마리, 콩나물150g, 육수800ml 청양고추1/2개, 대파, 계란 ▪️순서 -육수 800ml에 국간장1큰술, 다진마늘1/2큰술 넣고 끓으면 오징어를 1분간 데쳐서 건져줍니다 -같은 육수에 콩나물 150g도 넣어 30초간 데쳐서 건져주고 바로 찬물 샤워를 시켜주세요. -만들어진 육수에 멸치액젓 또는 소금으로 간을 맞춰줍니다 -다른 뚝배기에 밥을 깔고 콩나물을 올려 청양고추, 대파 오징어 양껏, 육수를 부어 계란 추가 -강중불로 계란이 살짝 익을 때까지만 빠르게 끓여서 드시면 되는데 오징어젓갈, 김가루와 함께 드시면 식당 분위기 느낄 수 있습니다. 꼭 저장/공유/친구소환으로 콩나물국밥 기억해주세요♥️ #콩나물국밥 #해장국 #콩나물 #겨울음식 #겨울