양배추를 작게 깍둑썰기하고, 마늘 4개는 칼로 으깨서 다져줍니다.
팬에 올리브오일 2스푼을 두르고 다진 마늘과 페페론치노를 넣어 약불에서 노릇하게 볶아줍니다.
마늘이 노릇해지면 썰어둔 양배추를 넣고 소금과 후추를 뿌려 숨이 죽을 때까지 잘 볶아줍니다.
양배추 숨이 죽으면 밥 130g을 넣고 잘 볶아줍니다.
치킨스톡 0.5스푼을 넣어 감칠맛을 더해줍니다.
완성된 볶음밥 위에 계란후라이를 올리고, 취향에 따라 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.