엄마가 보시더니, ‘너는 참 쉽게 한다~’ 하셨어요 😆”
👉 꼬치 끼우는 번거로움 없이 더 간단하게!
노바시새우, 쪽파, 맛살, 팽이버섯
냉장고 재료로 금방 준비했어요
재료 올리고, 튀김가루 묻히고, 계란물에 풍덩~
팬에 노릇하게 구우면 집안 가득 전 냄새 💛
꼬치 없어도 모양은 예쁘고, 맛은 똑같이 든든!
올해 명절 전은 👉 꼬치 힘들게 끼우지 말고 노바시 새우전’으로 준비해 보세요
🥫재료
노바시 새우 30미 2개
쪽파 반단
맛살
팽이버섯
튀김가루
☑️ 만드는 순서
▪️새우는 식초 1T 넣은 물에 담궈 해동후 체에 받쳐 물기 뺀 후 키친타올로 닦아 주고 소금, 후추로 밑간해 주세요
▪️쪽파, 맛살은 새우 길이에 맞춰 잘라주세요
▪️팽이 버섯은 흐르는 물에 씻은후 밑동 살짝 자르고 손으로 듬성듬성 찢어 주세요
▪️계란 7-8개 풀어 준비해 주세요
▪️모든 재료에 튀김가루 > 계란물 묻혀 주세요
▪️달군 팬에 올리브유 두르고 새우 > 쪽파 > 맛살 > 팽이 > 새우 순으로 올려 주고 재료 사이사이에 계란물 무쳐주면 접착제 역활을 해주어 꼬치 없이도 잘 붙어 있어요
▪️ 앞뒤 노릇노릇 구워 주고 먹기 좋게 잘라서 드시면 더 좋아요
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