온 가족이 좋아하는 류수영표 갈비치킨

강불로 예열된 팬에 닭 껍질이 바닥으로 가도록 올리고 소금 3꼬집을 뿌려 3분간 구워주세요.

닭을 뒤집고 중불로 줄인 뒤, 뚜껑을 덮고 3분 더 구워주세요.

생강가루를 넣고 중간중간 섞어주며 뚜껑을 닫고 10분간 구워주세요.

마늘 한 줌과 자른 대파 2대를 넣고 섞어주세요.

설탕 1스푼으로 코팅하고, 팬 가장자리에 간장 3스푼을 넣어 끓으면 골고루 섞어주세요.

굴소스 1스푼과 물엿 4스푼을 넣고 볶아주세요.

뚜껑을 덮고 약불에서 5분간 뜸을 들여 완성합니다.