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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
당근 3개를 채칼을 이용해 얇게 채썰어주세요.
채썬 당근에 소금 한 스푼을 넣고 10분간 절여주세요.
10분 뒤, 절여진 당근의 물기를 손으로 꽉 짜서 제거해주세요.
물기를 제거한 당근에 올리브유, 레몬즙, 애사비(사과식초), 홀그레인 머스타드, 알룰로스를 넣어주세요.
마지막으로 후추를 취향껏 뿌리고 잘 섞어주면 완성입니다.
바로 먹어도 맛있지만, 하루 정도 냉장 숙성하면 더욱 맛있습니다. 김밥이나 샌드위치에 활용해보세요.