Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
정사각 2호틀(16.5 x 16.5 cm)에 유산지를 깔아 준비합니다.
무염 버터를 전자레인지나 중탕으로 녹여 준비합니다.
큰 볼에 박력분(또는 중력분), 아몬드 가루, 머스코바도 설탕, 소금을 넣고 거품기로 골고루 섞어줍니다.
섞은 가루 재료에 녹인 버터와 바닐라 익스트랙트를 넣고 주걱으로 섞어 한 덩어리로 만듭니다.
반죽을 팬에 옮겨 담고 바닥에 고르게 펴줍니다.
160도로 예열한 오븐에서 11분간 굽습니다.
구워진 크러스트는 식힘망 위에서 5분간 식힙니다.
피칸을 먹기 좋은 크기로 굵게 다집니다.
냄비에 무염 버터, 머스코바도 설탕, 소금, 꿀, 바닐라 익스트랙트를 넣습니다.
중약불에서 저어가며 설탕과 버터를 녹입니다. 끓기 시작하면 2분간 더 끓인 후 불에서 내립니다.
불에서 내린 소스에 다져둔 피칸을 넣고 골고루 섞습니다.
완성된 토핑을 식혀둔 크러스트 위에 붓고 평평하게 폅니다.
다시 160도 오븐에서 21분간 굽습니다.
다 구워진 피칸 파이 바는 실온에서 30분, 냉장실에서 2시간 이상 완전히 식힌 후 원하는 크기로 자릅니다.
냉장 보관 시 1주일, 냉동 보관 시 3개월까지 보관할 수 있습니다.
