웬만한 만두보다 맛있는 초간단 레시피

애호박 1개를 얇게 채 썰어 소금 1작은술을 넣고 잘 섞어 10분간 절인 후, 물기를 꽉 짜주세요.

두부 1모(300g)는 면보자기에 감싸 물기를 꽉 짜고, 대파 1/3대는 잘게 썰어주세요.

준비된 애호박, 두부, 대파를 볼에 담고 소금과 후추를 약간 넣어 잘 섞어 만두 속을 만듭니다.

라이스페이퍼를 미지근한 물에 적신 후, 만두 속을 올려 돌돌 말아줍니다.

팬에 기름을 두르고 달궈지면, 만두를 서로 붙지 않게 올려 노릇하게 구워주면 완성입니다.

간장, 매실액, 식초, 물을 각각 1큰술씩 넣고 고춧가루를 약간 뿌려 잘 섞어주세요.