굴소스와 설탕 없이 만드는 쫀득한 어묵볶음

사각어묵을 반으로 자른 후, 0.7~0.8cm 두께로 채 썰어주세요.

양파를 채 썰어주세요.

청양고추를 얇게 송송 썰어주세요.

달군 팬에 식용유를 두르고 중약불로 설정하세요.

썰어둔 어묵을 넣고 노릇해질 때까지 볶아주세요.

채 썬 양파를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 함께 볶아주세요.

양조간장을 넣고 잘 섞어주세요.

물엿을 넣고 윤기가 날 때까지 볶아주세요.

썰어둔 청양고추를 넣고 가볍게 섞은 후 불을 꺼주세요.

마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.