혹시 아웃백 좋아하시나요? #홈파티 #레시피

등갈비의 근막을 제거하여 손질합니다.

손질한 등갈비에 올리브오일, 소금, 후추를 뿌려 밑간합니다.

밑간한 등갈비를 종이호일로 감싸 에어프라이어에 넣고 160도에서 1시간 동안 익힙니다.

시판 바베큐 소스와 꿀을 섞어 소스를 만듭니다.

1차로 익힌 등갈비에 준비한 소스를 골고루 바릅니다.

소스 바른 등갈비를 에어프라이어에 넣고 180도에서 10분 더 굽습니다.

생크림, 간장, 잘게 자른 페퍼론치노를 섞어 크림소스를 만든 후 냉장고에서 30분 이상 숙성시킵니다.

해동한 새우에 고춧가루, 올리브오일, 케찹, 소금, 후추를 뿌려 밑간합니다.

끓는 물에 파스타 면을 삶습니다.

팬에 올리브오일을 두르고 양파, 쪽파 흰 부분, 밑간한 새우, 양송이버섯 순으로 볶습니다.

숙성된 크림소스를 넣고 끓어오르면 삶은 파스타와 치즈를 넣어 섞어줍니다.

소금으로 간을 맞추고 쪽파 초록 부분을 뿌려 마무리합니다.

내열 용기에 시판 양송이 수프를 붓습니다.

수프 그릇 위를 퍼프 페이스트리 생지로 덮습니다.

페이스트리 위에 녹인 버터나 계란물을 바르고 오븐에서 노릇하게 굽습니다.