콩나물밥에는 이게 들어가야 맛이 좋아요.

무 반토막을 도톰하게 채썰어 주세요.

양념장에 넣을 쪽파 두 줄기와 청, 홍고추 한 개씩을 다져주세요.

솥에 불린 쌀 2컵, 채 썬 무, 씻은 콩나물 200g, 물 1.5컵을 넣어주세요.

양념장을 만들기 위해 통깨 1T를 갈아주세요.

다진 채소와 간 깨에 간장 2T, 참치액 1T, 물 1T, 고춧가루 1T, 참기름 1T를 넣어주세요.

양념장을 잘 섞어주세요.

솥밥은 중강불에서 10분, 중불에서 12분 끓인 후 1분간 뜸을 들여주세요.

밥이 다 되면 누르지 말고 가볍게 털듯이 섞어주세요.

완성된 밥을 그릇에 담아주세요.

팬에 기름을 두르고 다진 파를 볶아 파기름을 내주세요.

계란을 넣고 부쳐주세요.

뚜껑을 닫아 노른자를 반만 익혀 부드럽게 만들어주세요.

콩나물무밥 위에 계란 후라이를 올리고 양념장을 곁들여 맛있게 비벼드세요.