‼️이대로만 하면 무조건 맛있어요
#닭고기덮밥 #오야코동
우리 아이들은 “맛있어요” 끝내줘요“
이런 표현보다
음식이 진짜 맛있고 자기 스타일이면
”엄마 내일 또 해줘요!“ 라고 하거든요 ㅋㅋㅋㅋ
질릴때까지 먹기 ㅋㅋㅋㅋ
이게 바로 그런 메뉴에요.
오랜만에 해줬더니 너무 맛있다고 해서
또 만들었답니다.
🏷️ 재료 (밥숟가락 계량)
닭다리정육 2조각 (170g), 양파 1/2개 (65g), 계란 2개, 파 약간
양념장 : 물 6스푼, 간장 2.5, 맛술 2, 설탕 0.5 스푼
📌 만드는 법
1️⃣ 양파는 가늘게 채썰고, 계란 2개는 살짝만 풀어줘요.
2️⃣ 예열 된 팬에 닭다리 정육 껍질 아래로 가도록 올리고 - 소금, (후추) 뿌려요.
3️⃣ 중강불에서 닭껍질 아래로 굽다가 노릇해지면 중불로 바꾸고, 뒤집어 굽고 잘라줘요.
4️⃣ 양파, 파 넣어 볶다가 양파가 투명해지려고 할때 양념 넣고 잠시 끓여주세요. (계속 중불)
5️⃣ 계란물 빙 둘고 붓고 - 뚜껑 잠시만 덮기 - 계란 80~90% 익으면 불 꺼요.
📌 Tips
✔️ 닭에 밑간이 잘 돼야 맛있으니 2번 단계에서 소금을 부족하지 않게 솔솔 뿌려주세요.
✔️ 다른 닭부위도 가능해요. 기름 없는 부위라면 구워줄때 식용유 추가해주세요.
✔️ 계란이 다 익기보다 촉촉~해야 맛있어요.
원팬으로 조리 가능하고
윙플라에 만들면 바로 만들어 먹고
설거지도 줄일 수 있어서
제가 증말 좋아는 메뉴입니다.
쉽고 간단하니까 꼭 만들어보세요.
식구들 엄지 척을 받으실거에요.👍🏻
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늘 문의 많은 윙플라 팬은
다음주 월요일 오픈해요. 😍
따끈한 신상컬러 💗와
다른곳에서 쉽게 만날 수 없는 프리미어 라인(커피체리 컬러)까지 준비 중이에요.
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#삼손세끼
#삼손맘_간단레시피