원팬 오야코동 (닭고기덮밥)

양파 1/2개를 얇게 채 썰어주세요.

계란 2개를 가볍게 풀어주세요.

예열된 팬에 닭다리살을 껍질이 아래로 가도록 올리고 소금을 뿌려 밑간을 해주세요.

중강불에서 껍질이 노릇해질 때까지 구운 후 뒤집어서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

자른 닭고기에 썰어둔 양파와 파를 넣고 살짝 볶아주세요.

물 6스푼, 간장 2.5스푼, 맛술 2스푼, 설탕 0.5스푼을 넣고 양파가 투명해질 때까지 끓여주세요.

풀어둔 계란물을 둥글게 둘러 부어주세요.

뚜껑을 덮고 계란이 80-90% 정도 익으면 불을 꺼주세요. 촉촉한 상태를 유지하는 것이 중요합니다.

따뜻한 밥 위에 올려 맛있게 즐겨주세요.