치킨만큼 맛있는 두부강정,,✨
💌영상 속 스퀘어팬은
공구 오픈 되었습니다
✅ 재료
얼린 두부 한 모
전분가루
땅콩
✅ 소스
다진마늘 (1)
케찹 (1.5-2)
고추장 (1.5)
맛술 (2)
올리고당 (1)
물 1/3 조금 안되게
🍒 두부강정 만드는 방법 🍒
1. 얼린 두부는 실온에 두고 해동해 주시면 두부에서 수분이 나오실거에요.
* 용기에 고인 수분은 버려주시고 도마 위에 올려 키친타올로 수분을 한번 더 잡아주세요.
2. 두부는 한 입 크기로 자르신 후 비닐 혹은 지퍼백에 전분가루 넣고 살살 흔들어 전분가루를 묻혀주세요
3. 팬에 기름을 살짝 잠길 정도로만 두른 후 중약불로 두부를 앞 뒤로 바삭바삭 튀겨주세요.
4. 다 튀긴 두부는 잠시 트레이에 올려 식혀주신 후
5. 양념장을 만들어주신 후 팬에 양념장을 넣고 약불로 살짝 졸여주세요.
6. 그 후 불 끈 후 양념장 위에 튀긴 두부 올려 잘 버무려 주시면 완성
7. 저는 땅콩 으깨서 같이 넣어주었더니 고소하더라구요.
- 반찬으로 드셔도 좋고
- 다이어트 하실 때는 콥샐러드 하나 만들어 요 두부강정과 먹어도 야식메뉴로 좋아요 😊
치킨만큼 맛있는 두부강정,,✨ 💌영상 속 스퀘어팬은 공구 오픈 되었습니다 ✅ 재료 얼린 두부 한 모 전분가루 땅콩 ✅ 소스 다진마늘 (1) 케찹 (1.5-2) 고추장 (1.5) 맛술 (2) 올리고당 (1) 물 1/3 조금 안되게 🍒 두부강정 만드는 방법 🍒 1. 얼린 두부는 실온에 두고 해동해 주시면 두부에서 수분이 나오실거에요. * 용기에 고인 수분은 버려주시고 도마 위에 올려 키친타올로 수분을 한번 더 잡아주세요. 2. 두부는 한 입 크기로 자르신 후 비닐 혹은 지퍼백에 전분가루 넣고 살살 흔들어 전분가루를 묻혀주세요 3. 팬에 기름을 살짝 잠길 정도로만 두른 후 중약불로 두부를 앞 뒤로 바삭바삭 튀겨주세요. 4. 다 튀긴 두부는 잠시 트레이에 올려 식혀주신 후 5. 양념장을 만들어주신 후 팬에 양념장을 넣고 약불로 살짝 졸여주세요. 6. 그 후 불 끈 후 양념장 위에 튀긴 두부 올려 잘 버무려 주시면 완성 7. 저는 땅콩 으깨서 같이 넣어주었더니 고소하더라구요. - 반찬으로 드셔도 좋고 - 다이어트 하실 때는 콥샐러드 하나 만들어 요 두부강정과 먹어도 야식메뉴로 좋아요 😊
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