밥도둑 묵은김 김무침

쪽파 2가닥을 잘게 쫑쫑 썰어주세요.

청양고추 1개를 십자 모양으로 나눠 잘게 다져주세요.

홍고추 1개를 십자 모양으로 나눠 잘게 다져주세요. (색감용이며, 없으면 생략 가능합니다)

볼에 고춧가루 1/2스푼, 원당 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.

진간장 2스푼, 멸치액젓 1스푼, 매실청 1스푼, 미림 2스푼, 참기름 1스푼을 넣고 섞어주세요.

가스불을 약하게 켜고 묵은김을 2장씩 겹쳐 노릇하게 구워주세요.

구운 김을 가위로 길게 자른 후, 다시 굵직하게 잘라주세요.

절구에 통깨 1스푼을 넣고 갈아주세요.

자른 김에 만들어둔 양념장을 붓고 먼저 조물조물 무쳐주세요.

김이 촉촉해지면 썰어놓은 쪽파, 청양고추, 홍고추와 갈아놓은 통깨를 넣고 살금살금 무쳐주세요.

마지막으로 참기름 1/2스푼을 추가하여 마무리합니다.