피자 반죽으로 만드는 파누오쪼 샌드위치

미지근한 물에 설탕, 소금, 드라이이스트를 넣고 잘 녹여주세요.

강력분 절반을 넣고 섞은 뒤, 나머지 절반을 넣고 반죽해주세요.

올리브유 한 스푼을 넣고 반죽에 기름이 흡수되도록 섞어주세요.

젖은 천을 덮고 따뜻한 실온에서 1시간 동안 발효시켜 주세요.

발효가 끝난 반죽을 4개로 나눠 동그랗게 만들어 주세요.

반죽 1개를 넓게 펴서 올리브유와 피자치즈를 올리고 반으로 접어주세요.

230도로 예열된 에어프라이어 또는 오븐에서 5~6분간 구워주세요.

(선택 사항) 구운 빵의 테두리를 토치로 살짝 그을려 화덕 비주얼을 만들어주세요.

구워진 빵을 갈라 밑면에 바질페스토를 발라주세요.

루꼴라, 햄, 계란후라이를 순서대로 넣어주세요.

취향에 따라 후추, 레드페퍼, 썬드라이 토마토를 추가해주세요.

크림치즈와 밤잼을 섞은 소스를 윗면에 발라주면 완성입니다.