[재료 딱 3가지! 유명떡집 뺨치는 단호박인절미]
여러분 창*떡의 호박인절미 좋아하세요?
저 이거 지인짜 좋아해서 자주 사먹었었는데요💕
집에서 재료 딱 3개!
전자렌지 10분이면 더 건강하고 맛있게 만들 수 있어서 이제 유명 떡집 인절미 사먹을 필요가 없어졌어요😍
달달하고 담백하게 맛있으니까
얼른 저장하고 만들어드세요💛🧡
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[재료]
껍질벗긴 단호박 4-500g, 타피오카 전분 4스푼,
알룰로스 (1-3스푼, 단호박의 당도에 따라 조절해주세요!), 소금 1티스푼, 아몬드가루
1. 단호박을 자르기 쉽게 전자렌지용 용기에 넣어 5분 돌린 후, 반 잘라 껍질/씨앗 제거해주세요
2. 렌지에서 꺼낸 단호박 잘 잘라 다시 용기에 넣고, 뚜껑덮어 2분 돌려주세요
3. 포크로 잘 으깨주고 타피오카 전분 4스푼, 소금 1티스푼, 알룰로스, 물 약간 넣어 다시 잘 섞어주세요
4. 뚜껑 덮고 전자렌지 2분 돌린 후 반죽 치대주세요
5. 다시 뚜껑 덮고 전자렌지 2분 돌려 치대주시고 잠시 식혀주는 사이,
6.쟁반에 아몬드가루 넉넉히 넣고
그 위에 반죽을 올려 네모낳게 모양을 잡아줍니다
7.먹기좋게 썰어주면 단호박인절미 완성🧡
너무 쉬운데 쫀득 달달해서
간식으로 자주 해먹기 딱이에요 !
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💛얼른 저장하고 만들어먹어보세요🧡
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