🎧 볼륨을 높여주세요 🎧 지금 짝꿍과 오빠 동생이었던 시절 감자탕 집을 갔었거든요ㅋㅋㅋ 그 당시엔 잘 보일 이유가 1도 없었기에 돼지 등뼈 들고 야무지게 뜯었죠🤣 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아시다시피 감자탕에 볶음밥 필수잖아요🤨 근디 메뉴판에 볶음이 없는거에요 원래 그 집엔 없는 메뉴라고ㅠㅠ흑흑 그래서 셀프로 공기밥 넣고 볶아서 누룽지까지 만들고서 완벽하게 클리어했쥬ㅋㅋㅋ 요즘도 감자탕 먹으러가면 야무지게 잘 먹더라~라고 놀려요😑 만약 그때 뼈없는 감자탕을 알고 있었더라면....!! 놀림받을 일 없었을텐데!! ㅋㅋㅋ 그래도 추억이니 봐줍ㄴㅣ닷..😫 여러분도 추억의 음식이 있으신가요? 🧑🏻 ㅋㅋㅋ볶음밥안된다는데 볶을 줄 몰랐음 👩🏻 아니.... 감자탕 필수 아니냐공 🥗 준비해주세요 ▪앞다리살 300g ▪식용유 2T ▪고춧가루 2T ▪육수재료 _ 사골곰탕 1팩 _ 물 1컵+1/2컵(300ml) ▪우거지양념재료 _ 된장 1/2T _ 다진마늘 1T _ 고춧가루 1T ▪감자 2개 ▪양파 1/4개 ▪우거지 한뭉치 ▪액젓 또는 국간장 1T ▪청양고추 1개 ▪깻잎 4장 ▪들깨가루 2T   🥣 이렇게 만들어요 １) 식용유 두른 냄비에 앞다리살 넣어 볶다가 고춧가루 넣어 고추기름 만들기 ２) 고추기름이 나오면 사골곰탕과 물, 감자 넣고 모든재료가 익을때까지 푹 익히기 ３) 익히는 동안 삶은 우거지는 양념재료에 조물조물 무쳐주기 ４) 감자가 잘 익었을때 무쳐둔 우거지와 양파 넣어 끓이고 액젓 또는 국간장으로 간하기 ５) 간이 맞으면 청양고추와 깻잎, 들깨가루 넣어 마무리면 완성~   🛎️ 이렇게 하면 좋아요 ▪고추기름 잘 만들어야 얼큰하고 칼칼해져 ▪우거지는 조물조물 잘 무쳐야 간이 쏙쏙 베입니당ㅎㅎ   🏷 냉장고 파먹는 요리 일상이 궁금하시다면? @_room_coco_ #코코밥상 #감자탕 #뼈해장국 #뼛국 #해장국 #뼈없는감자탕 #순살감자탕 #앞다리살 #저녁뭐먹지