【卵・オーブンいらない】　究極のむっちり抹茶プリン

冷たい水に粉ゼラチンを振り入れ、よく混ぜて冷蔵庫で10分程度ふやかします。

抹茶をふるっておきます。

ホワイトチョコを500Wのレンジで10〜20秒ずつ様子を見ながら溶かします。または35〜40℃の湯煎でゆっくり溶かします。

溶かしたホワイトチョコにふるった抹茶を加え、ゴムベラでツヤが出るまで混ぜ合わせます。

牛乳と生クリームを合わせ、600Wのレンジで2分30秒加熱します。

温めた牛乳と生クリームを抹茶とホワイトチョコのボウルに加え、ホイッパーで混ぜ合わせます。

グラニュー糖を加えて混ぜて溶かします。

ふやかしたゼラチンを500Wのレンジで30秒加熱して溶かし、プリン液に加えてゴムベラでしっかり混ぜます。

プリン液を濾し器で濾してから、均等にカップに注ぎます。

冷蔵庫で3〜4時間冷やし固めます。

固まったらカップの淵を一周して取り出し、お好みで生クリームや抹茶パウダーをかけて完成です。