혈당 걱정 없는 꾸덕 브라우니

볼에 무가당 코코아 파우더, 아몬드 가루, 알룰로스, 계란, 소금을 넣고 골고루 섞어주세요. 단 것을 좋아하시면 알룰로스를 1큰술 더 추가하세요.

적당한 틀(지름 12cm)에 종이호일을 깔고 반죽을 부어주세요. 그 다음 바닥에 탕탕 내려쳐서 기포를 없애주세요.

180도로 예열된 오븐 또는 170도 에어프라이어에서 15분간 구워주세요.

다 구워진 브라우니는 가장자리는 단단하고 중간은 살짝 말랑할 때 꺼내주세요. 냉장고에 3~4시간 보관 후 먹으면 속은 초코가 흐르는 브라우니가 되고, 냉동실에 굳혀 먹으면 더욱 꾸덕하고 진한 브라우니가 됩니다.