초간단 양파장아찌

주먹 크기의 햇양파 2개를 반으로 자른 뒤, 다시 4등분하여 깍둑썰기합니다.

청양고추 3~5개를 큼직하게 썰어줍니다.

밀폐용기에 썰어둔 양파와 청양고추를 담습니다.

종이컵 2/3컵을 기준으로 간장(1), 식초(1), 물(1), 설탕(0.8)을 비율에 맞춰 넣습니다.

뚜껑을 닫고 잘 섞은 뒤, 30분간 두어 양파에서 물이 나오도록 합니다.

냉장고에 보관하고 다음날부터 드시면 됩니다.