정호영의 쫄면 순두부

달군 팬에 우삼겹을 넣고 기름이 나올 때까지 볶은 후, 대파와 다진 마늘을 넣고 볶아 파 기름을 내주세요.

약불에서 고춧가루, 간장, 참치액을 넣고 타지 않게 볶아 고추기름을 내주세요.

물을 붓고 굴소스, 맛술, 설탕, 후추를 넣어 끓여주세요.

국물이 끓으면 양파와 애호박을 넣고 익혀주세요.

애호박이 익으면 순두부를 넣어주세요.

쫄면 사리를 뜯어서 넣고 면이 익을 때까지 끓인 후 달걀을 넣어주세요.

마지막으로 참기름을 뿌려 완성합니다.