부드럽고 촉촉한 5분컷 토달볶 🍅🍳Tomato Egg Stir-Fry | Quick & Easy 5-Minute Recipe
출출할 때 간식으로 먹기도 좋고
아침에 간단하고 건강하게 차려먹기에도 좋은
토마토 달걀 볶음이에요
보들보들한 달걀과 촉촉한 토마토가
맛있는 양념과 어우러져서
그냥 먹어도 맛있고, 밥 위에 올려 먹어도 좋아요
여기에 치즈까지 살짝 뿌려서 전자렌지로 녹여서 먹으면
진짜진짜 맛있어요
▶️ Ingredients
• ½ Tbsp minced garlic
• 1 tomato
• 2 eggs
• 1 Tbsp soy sauce
• 1 Tbsp oyster sauce
• chopped green onions
• pepper to taste
• mozzarella cheese (optional)
🧑🏻🍳 Instructions
1. Heat a pan with olive oil and lightly sauté the minced garlic.
2. Once fragrant, add diced tomato and stir-fry for 2-3 minutes. Push to one side of the pan.
3. Add a little more oil to the empty space, pour in the beaten eggs, and scramble until half-cooked.
4. Add soy sauce and oyster sauce to the empty space, let it bubble slightly, then mix everything together while finishing cooking the eggs.
5. Cook the eggs just until soft and fluffy, then sprinkle with chopped green onions and plate.
6. Finish with a few cracks of black pepper.
✨ For extra flavor, add some mozzarella cheese if you like.
▶️ 재료
• 다진 마늘 반스푼
• 토마토 1개
• 달걀 2개
• 간장 한스푼
• 굴소스 한스푼
• 다진 파
• 후추 취향껏
• 모짜렐라 치즈 (선택)
🧑🏻🍳 만드는 법
1. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고, 다진 마늘을 살짝 볶아요.
2. 향이 살짝 올라오면, 한입 크기로 자른 토마토를 넣고 2-3분 정도 볶다가 한쪽으로 밀어둬요.
3. 빈 공간에 기름 약간 더 두른 후, 잘 풀어둔 달걀을 넣고 반정도만 익혀 스크램블을 만들어요.
4. 빈 공간에 간장, 굴소스를 넣고 살짝 끓여준 후, 전체적으로 섞어주면서 달걀을 마저 익혀요.
5. 달걀이 부드럽게 익을 정도로만 익힌 후 다진 파를 솔솔 뿌려 접시에 담아요.
6. 마무리로 후추 톡톡톡 뿌려주면 완성!
✨ 취향에 따라 모짜렐라 치즈도 곁들여 드시면 더 맛있어요:)
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