밥도둑 류수영 스팸 순두부찌개

양파와 애호박을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

스팸은 반은 썰고, 나머지 반은 으깨서 준비해주세요.

대파와 청양고추를 썰어서 준비해주세요.

기름을 두른 팬에 으깬 스팸을 넣고 갈색빛이 돌 때까지 볶아주세요.

다진 마늘, 청양고추, 대파, 설탕을 넣고 함께 볶아주세요.

불을 끄고 고춧가루를 넣어 잔열로 2분간 고추기름을 내주세요.

재료를 한쪽으로 몰고 빈 공간에 양조간장을 넣고 중불에서 끓여주세요.

굴소스를 넣고 모든 재료와 함께 잘 섞어주세요.

물 300ml와 썰어둔 애호박, 양파를 넣고 뚜껑을 닫아 5분간 끓여주세요.

순두부와 남은 스팸을 넣어주세요.

후추를 뿌리고 계란 2알과 남은 대파를 넣어 마무리합니다.