볼에 우유, 드라이 이스트, 체 친 강력분, 설탕, 계란, 무염버터를 넣고 반죽해 주세요.

완성된 반죽에 랩을 씌워 실온에서 1시간 동안 1차 발효시켜 주세요.

발효된 반죽을 10조각으로 나누어 동그랗게 만든 다음, 20분간 휴지시켜 주세요.

볶은 카다이프와 피스타치오 스프레드를 섞어 필링을 만들어 주세요.

반죽을 길게 밀어 편 뒤, 다크 초콜릿과 피스타치오 필링을 올리고 돌돌 말아주세요.

모양을 잡은 반죽을 20분간 다시 휴지시켜 주세요.

붕어빵 팬에 반죽을 올리고 소금을 뿌린 뒤 구워주면 완성입니다.

완성된 붕어빵 겉면에 녹인 버터를 발라주면 더욱 맛있습니다.