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어제 이마트에 갔다가 언제나 반가운
버섯 시식 코너에서 여느 때처럼
버섯 시식하다가
여기서 먹으면 맛있는데
왜 집에 가서 내가하면
맛이 없냐고 물었더니
비법을 알려 주시더라고요
버섯은 씻지않고 썰어서
계란하나 맛소금 반티스푼을
넣으라고 하시더라고요.
집에와서 맛소금이 없어서
그냥 좋은소금 넣고 했는데도
정말 맛있었어요.
저는 고기보다 좋아하는게
버섯이에요
버섯이 비타민 D가 풍부해서
면역력이 좋아지고
항산화,항염,콜레스테롤 개선이 되고
염증완화에도 도움이 된다니까
많이 드세요.
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🥣재료
송화버섯6개 또는 표고버섯
계란1개
소금1/2t
간보고 더해주세요
🥣만들기
◽️버섯은 잘 털어내고 썰어주세요
◽️봉지에넣고 계란 한알과 소금 넣고
주물러주세요
◽️달궈진 팬에 버섯넣고
노릇하게 볶아주세요
◽️부족하면 소금으로 간하고
기호에 맞게 후추, 쪽파로 마무리
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