매콤 등뼈찜 | 해먹으리

매콤 등뼈찜

Name: 매콤 등뼈찜
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 10 알 통후추; 1.6 kg 돼지 등뼈; 0.5 개 양파; 2 큰술 고추장; 0 적당량 후추; 4 장 월계수잎; 0.5 개 분량 양파즙; 2 톨 생강; 5 작은술 생강즙; 2 개 청양고추; 3 큰술 물엿; 0 적당량 통깨; 10 알 마늘; 2 큰술 다진마늘; 1 개 홍고추; 2 큰술 설탕; 2 대 대파; 0.5 컵 진간장; 100 g 불린 당면; 2 개 건고추; 1 큰술 참기름; 5 큰술 고춧가루; 2 큰술 청주; 0.5 개 분량 사과즙