5천원으로 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있는 가성비 최고의 매콤등뼈찜 레시피 입니다:)
압력솥을 사용할 경우 반드시 김을 모두 뺀 후 뚜껑을 열어주시고, 압력솥이 없을 경우 냄비에 1시간 정도 삶아주세요!
-재료-
돼지등뼈 1.6kg
양파 1/2개
대파 2대
청양고추 2개
홍고추 1개
건고추 2개
마늘 10알
생강 2톨
통후추 10알
월계수잎 4장
-양념장-
고춧가루 5큰술
고추장 2큰술
진간장 1/2 컵
물엿 3큰술
설탕 2큰술
참기름 1큰술
다진마늘 2큰술
생강즙 5작은술
사과즙 1/2개
양파즙 1/2개
청주 2큰술
후추
-Ingredients-
1.6 kg pork backbone
1/2 onions
2 leeks
2 chungyang peppers
1 red pepper
2 dried red peppers
ten cloves of garlic
2 ginger
whole pepper
four laurel leaves
-marinade-
5 tablespoons red pepper powder
2 tablespoons hot pepper paste
1/2 cup of soy sauce
3 tablespoons Starch syrup
2 tablespoons sugar
1 tablespoon sesame oil
2 tablespoons chopped garlic
five teaspoons ginger juice
1/2 apple juice
1/2 of onion juice
two tablespoons of rice wine
Pepper
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Track: Blue — Declan DP [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Tu63TwPG0RA
Free Download / Stream: https://alplus.io/Blue