설마가 사람 잡네요 🤣 류수영님의 설마간장국수 만들어 봤는데 묵은지와 간장양념이 정말 잘 어울리고 입안에서 고소 새콤 달달의 조화가 환상적 입니다 :) 주말에는 국수 한그릇 어떠세요? :) 재료 국수 2인분 물에 씻은 묵은지 적당량 김가루 2스푼 깨소금 1스푼 양념장 설탕 2스푼 다진마늘 1스푼 양조간장 3스푼 참기름 3스푼 국수 2인분 끓는 물에 2분 30초 삶아줄게요. 국수는 이렇게 물이 끓어오르면서 넘치는데 이때 찬물 아주 조금씩 부어주면서 끓이면 넘치지 않아요. 삶은 국수는 찬물에 2-3번 헹궈주시면 면발이 더 쫄깃합니다. 묵은지 2장정도 물에 잘 씻어서 잘게 잘라줄게요. 양념장이 중요하죠? 양조간장 3스푼, 참기름 3스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 2스푼 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요. 접시에 국수 올리고 양념장 부어준 후 위에 준비한 묵은지, 김가루 2스푼, 깨소금 1스푼 올린 후 한번 잘 비벼서 한입 먹어보면