닭고기 17배 맛있게 먹는 방법! 우리 연말 홈파티 준비해야 하니까, 꼭 저장하세요 🙆‍♀️ 생각보다 간단해요. 우리 앞전에 탕수육 만들었잖아요. 돼지고기에서 닭고기로 변경하고 전분물 없는 소스로 덖어주듯이 해주심 되셔요 연말 파티에, 내어도 근사하구요. 아니? 집에서 깐풍기를? 하는 ㅎㅎ 약간 우리 약간 ~ 알죠?ㅋㅋㅋㅋ 비쥬얼이 반지르르 하면서 홍고추랑 청양고추가 콕콕 돋보여 식탁을 더 근사하게 만들어 줄꺼예요 :) 이건 우리 지현 그대님이 먹고 싶다고 해서 만들었어요. 우리 그대님들 먹고 싶다던 메뉴 다 메모해뒀어요. 시간이 걸리더라도 차근히 하나씩 대령할께요 :) —— 🫕깐풍기 레시피 -닭다리살 정육 500g, 전분가루 200g, 물 200ml -식용유 또는 올리브유 3큰술, 청양고추 2개,다진마늘 2큰술 -홍고추 2개,대파 흰부분 한뼘 정도, 마늘 5알 -굴소스 2큰술, 설탕4큰술, 식초 5큰술, -간장 90ml, 물 6큰술 ,맛술 발라주기 ✔️저는 2배의 양으로 만들었어요 :) ⓵전분가루와 물 섞어서 30분이상 두셔요 닭다리살은 맛술 바르고, 후추 뿌려서 다진마늘 2큰술 발라주셔요. 잠시 뒀다가 가위로 먹기 좋게 잘라주세요 ✔️다진마늘 발라주시는건 생략 하셔도 좋아요 ⓶전분가루가 가라앉고 위에 생긴 물은 따라 버리고,식용유나 올리브유 넣어 섞어주세요. 빡빡해서 첨엔 잘 안 섞어요. 자른 닭고기 넣어 반죽 입혀주셔요 ⓷청홍고추와 대파, 마늘 5알은 잘게 다져주고, 양념 모두를 섞어두셔요 ⓸반죽은 튀겨주고, 한번 더 튀겨주셔요 총 2번 튀겨주었어요. ⓹팬에 양념을 붓고 센불에서 끓어오르면 중불로 줄여, 바글바글 양념이 졸아들면 튀긴 닭고기를 넣고 덖어주세요 —— 요고 양념이 끓기전에 맛보면 응? 싱거운데? 이런 느낌인데요 그래야 졸아들었을때 간이 딱 맞아요 :) 깐풍기 이제 우리 집에서도 먹어요. 청양고추 빼주시면 아이들도 너무 좋아할 맛입니다 ㅎㅎ 주말메뉴도 딱 정해드렸어요 🙆‍♀️ #깐풍기 #닭고기 #튀김요리 #깐풍기만들기 #손님초대요리 #집들이음식 #주말메뉴추천 #아이들간신 #집밥 #집밥레시피