다 있는데 김치만 없는 회사에서 끓이는 짜장라면

필요한 재료를 준비합니다. 짜파게티, 항정살, 삼겹살, 김치, 대파, 고춧가루, 간장, 미원(또는 다시다), 식용유 등을 확인하고 준비합니다.

팬에 식용유를 살짝 두르고 삼겹살과 항정살을 굽기 시작합니다. 고기가 차가운 상태라면 해동하거나 물을 살짝 뿌려 빠르게 익힐 수 있도록 합니다.

고기가 익으면서 기름이 나오면 고기를 적당히 뒤집어가며 골고루 익힙니다. 고소한 냄새가 날 때까지 굽습니다.

대파를 손질하여 잘게 다집니다. 고기에서 나온 기름에 대파를 넣고 볶아 향을 냅니다.

대파가 적당히 볶아지면 고춧가루를 살짝 넣어 매콤한 향을 더합니다.

물을 적당량 끓이고 짜파게티 면을 넣어 익힙니다. 면이 익는 동안 물의 양을 조절하여 너무 많지 않도록 합니다.

면이 적당히 익으면 짜파게티 스프를 넣고 잘 섞습니다. 고기 기름과 대파 볶은 팬에 면을 넣고 볶아줍니다.

맛을 더하기 위해 간장과 미원(또는 다시다)을 살짝 첨가하고 잘 섞습니다.

김치를 곁들여 고기와 짜파게티를 함께 먹습니다. 김치의 상큼한 맛이 고기와 짜파게티의 느끼함을 잡아줍니다.