(강추) 성시경 양배추 스테이크 해먹어봄

팬에 올리브 오일과 식용유를 반반씩 두릅니다.

기름이 따뜻해지면 반으로 자른 양배추와 마늘을 올리고 굽습니다.

양배추 위에 소금과 후추를 뿌려 간을 합니다. 뒤집어서 반대쪽도 똑같이 간을 합니다.

소주나 와인을 살짝 넣어 증기로 익힙니다. 뚜껑을 덮어주세요.

작은 그릇에 고추장 한 숟갈과 버터 한 숟갈을 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

뚜껑을 열고 만들어 둔 소스를 팬에 넣고 풀어줍니다.

약불에서 소스가 양배추에 잘 배도록 조려준 후 접시에 옮겨 담아 완성합니다.