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계란 3개를 노른자와 흰자로 분리합니다.
분리한 흰자에 설탕 한 스푼을 넣고, 그릇을 뒤집어도 흘러내리지 않을 정도로 단단하게 휘핑하여 머랭을 만듭니다.
머랭에 노른자, 소금 약간, 레몬즙을 넣고 부드럽게 섞어 반죽을 완성합니다.
기름을 두른 팬에 반죽을 붓고 뚜껑을 덮어 약불에서 익힙니다.
반죽이 익으면 반으로 접어 마저 익혀주면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.