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두부, 스팸, 꽈리고추, 양파를 모두 깍둑썰기 해줍니다.
깍둑썰기한 두부에 소금을 살짝 뿌려 밑간을 하고, 키친타월로 물기를 제거합니다.
간장, 참치액젓, 다진마늘, 설탕, 올리고당, 고추장, 고춧가루, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
팬에 오일을 두르고 두부와 스팸을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
구운 두부와 스팸을 한쪽으로 밀어두고, 꽈리고추와 양파를 넣어 살짝 볶아줍니다.
양념장과 물 250ml를 붓고 중약불에서 자작하게 졸여줍니다.
불을 끄고 깨를 뿌려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.