감칠맛 폭탄 시오콘부 7종 레시피

썬 양배추와 시오콘부를 그릇에 담습니다.

랩을 씌워 전자레인지에 4분간 돌려줍니다.

통깨와 참기름을 넣고 버무려 완성합니다.

오이를 썰어 소금에 30분간 절여 물기를 제거합니다.

물기를 제거한 두부, 절인 오이, 시오콘부, 통깨를 넣고 버무려줍니다.

잘게 다진 시오콘부를 실온 버터와 잘 섞어줍니다.

횟감 연어에 소금을 뿌려 30분간 수분을 제거합니다.

연어를 물에 씻어 물기를 제거하고 큐브 모양으로 썰어줍니다.

와사비와 시오콘부를 넣고 버무려줍니다.

에다마메를 끓는 물에 4분간 익혀 물기를 제거합니다.

기름을 뿌려 직화로 구워준 뒤 마지막에 시오콘부를 버무려줍니다.

냄비에 불린 쌀과 동량의 물, 무, 시오콘부를 넣습니다.

물이 끓으면 뚜껑을 덮고 중불에서 7분, 불을 끄고 5분간 뜸을 들입니다.

썰어놓은 쪽파와 회간장을 한 바퀴 둘러 섞어줍니다.

소금물에 스파게티를 8분간 삶아줍니다.

팬에 버터를 중불에서 브라운버터로 가열한 뒤, 시오콘부, 면수, 스파게티를 넣고 4분간 섞어 소스화시킵니다.

레몬즙과 레몬 제스트로 마무리합니다.