Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
해물 믹스 70g을 소주에 담가 해동시켜 비린내를 제거합니다.
냄비에 물 3L와 홍합 1kg을 넣고 끓여 육수를 만듭니다. 홍합이 입을 벌리면 육수를 따로 보관합니다.
팬에 식용유 2스푼을 두르고 양파 50g과 해동한 해물 믹스를 넣고 볶습니다.
양파가 투명해지면 홍합 육수 250ml와 삶은 홍합을 넣습니다.
생크림 100ml, 우유 150ml, 치킨스톡 1스푼, 맛소금 0.2스푼, 후추 0.1스푼을 넣고 끓입니다.
소스가 끓으면 냉동 중화면 200g을 넣고 잘 풀어줍니다.
그릇에 옮겨 담은 후 날치알 1.5스푼, 구운 또띠아, 파슬리, 모짜렐라치즈 20g을 올려 완성합니다.
