냄비에 기름을 두르고 가열합니다.
다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
풋고추와 커리 잎을 넣고 볶습니다.
생강-마늘 페이스트를 넣고 볶습니다.
닭고기를 넣고 볶습니다.
소금, 고춧가루, 강황가루를 넣고 섞습니다.
다진 고수를 넣고 섞습니다.
물 반 컵을 넣고 뚜껑을 덮어 닭고기를 익힙니다.
팬에 말린 홍고추, 계피, 정향, 통후추, 녹두구를 넣습니다.
쿠민 씨, 회향 씨, 고수 씨를 추가합니다.
모든 향신료를 향이 날 때까지 마른 팬에 볶습니다.
볶은 향신료를 식힌 후 곱게 갈아줍니다.
닭고기가 익었는지 확인 후 만들어 둔 향신료 마살라 가루를 넣습니다.
요거트를 넣고 섞습니다.
풋고추와 신선한 고수를 추가합니다.
뚜껑을 덮고 5-6분간 더 조리합니다.
향기로운 마살라 치킨을 그릇에 담아냅니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.