#이보은 #김치찌개 #집밥레시피 이보은의 요리비법 Ep.262 굴다리식 김치찌개 [준비재료] 잘 익은 김치 1.2kg, 돼지고기 꼬들살 400g, 두부 150g, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 3개, 붉은 고추 1개, 들기름 1큰술, 다진 생강 1작은술 생수 2큰술 (고기양념) 국간장 1큰술, 맛술 3큰술, 매실청 1큰술 (찌개양념) 김치국물 1컵, 고춧가루 2큰술, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 들기름 1큰술, 진한 쌀뜨물 4컵, 생수8컵 *1컵=200cc =================================== 00:00 - 오프닝 00:48 - 재료소개 및 꼬들살 썰기 02:25 - 돼기고기 밑간 03:36 - 익은 김치 손으로 찢어 냄비에 넣기 04:21 - 양파 썰어 넣고 들기름 돼지고기 넣기 05:13 - 대파, 청양고추, 붉은 고추, 두부 썰기 07:03 - 고기 익으면 찌개양념 넣기 08:40 - 생수, 대파 넣고 30~40분 끓이기 09:11 - 생강물, 두부, 고추, 들기름 넣고 끓여 완성 11:43 - 시식 및 끝인사 ----------------------------------------------- 인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h...... 카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia [방송 출연] 목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 -------------------------------------------------------------- #요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스 #굴다리식김치찌개 #돼지고기김치찌개 #김치찌개 #묵은지 #신김치 #꼬들살 #쉬운요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #제철요리 #쉬운반찬 #요알못​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취생요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #초보주부​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #신혼요​​리