단백질 다이어트 카스테라

그릇에 그릭요거트, 계란 노른자, 아몬드가루, 알룰로스, 레몬즙, 소금을 모두 넣어주세요.

모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요. 반죽은 이게 끝이에요.

별도의 그릇에 계란 흰자를 넣고 거품이 올라올 때까지 휘핑해주세요.

휘핑 중간에 레몬즙, 알룰로스, 소금을 넣는 과정을 두 번 반복해주세요.

그릇을 뒤집어도 쏟아지지 않을 정도로 단단한 머랭을 만들어주세요.

만들어 놓은 반죽에 머랭을 세 번에 나누어 넣고, 머랭이 죽지 않도록 조심스럽게 섞어주세요.

반죽을 에어프라이어 용기에 담고 140도에서 30분간 구워주세요.

완성된 카스테라는 조금 식힌 뒤 먹으면 더 맛있습니다.