Proteinreiche Reispapier-Taschen
Ich liebe den Trend und habe eine andere Füllung ausprobiert, die einfach super lecker, proteinreich und echt sättigend ist. Eignet sich auch super zum Mitnehmen 🥰👌🏻
Zutaten (für 4 Taschen):
8 Reispapiere
2 Eier zum Eintauchen + 2 gekochte Eier
1/2 oder ganze Dose Tunfisch
1 Rote Zwiebel
1-2 EL Joghurt
Geriebener Käse(optional)
Gewürze(Salz, Pfeffer)
Optional Sriracha zum Servieren
Zubereitung:
2 gekochte Eier, Tunfisch, Joghurt und geschnittene rote Zwiebel in einer Schüssel vermengen. Zwei Eier in einer Schüssel verquirlen. Pro Tasche werden 2x Reispapier kurz in das Ei getaucht und überlappend auf das Schneidebrett ausgelegt. In die Mitte jeweils 1/4 der Mischung auslegen, optional mit dem geriebenen Käse bedecken. Wie auf dem Video die Tasche zusammenklappen. Für ca. 10 min bei 180 Grad im Airfryer backen, bis das Reispapier außen knusprig ist. Fertig sind die ultra knusprigen und proteinreichen Taschen, guten Appetit 😍
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