[단 1가지 재료] 새콤달콤 테이프 젤리

망고 300g을 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.

딸기 300g을 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. (딸기맛 젤리를 만들 경우)

갈아둔 과일 퓨레를 냄비에 붓고 중불에서 끓이기 시작합니다.

눌어붙지 않도록 계속 저어주면서 끓입니다. 끓기 시작하면 약 3분간 더 끓여 죽 농도가 될 때까지 졸여주세요. 과일의 수분 양에 따라 끓이는 시간이 달라질 수 있습니다.

종이 호일이나 테프론 시트를 깐 팬에 완성된 퓨레를 붓습니다.

팬을 기울이거나 스크래퍼를 이용해 얇고 고르게 펴줍니다.

예열된 오븐에 넣고 컨벡션 모드 80°C (176°F)에서 2시간 동안 건조합니다. (수분 양에 따라 시간 조절)

오븐에서 꺼낸 젤리를 식힌 후, 시트에서 살살 떼어냅니다.

먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

테이프처럼 돌돌 말거나 한입 크기로 잘라 랩이나 비닐에 개별 포장하여 보관합니다.