사 먹는 것처럼 꿀맛! 도토리묵 무침 황금레시피

끓는 물에 도토리묵을 넣고 1~3분간 삶아줍니다.

삶은 도토리묵을 찬물에 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

고춧가루, 설탕, 간장, 식초, 다진 마늘, 참기름, 매실액을 섞어 양념장을 만듭니다.

볼에 손질한 야채와 양념장 반을 넣어 먼저 무쳐줍니다.

손질한 도토리묵과 남은 양념을 넣고 살살 무쳐줍니다.

마지막으로 갈은 깨를 솔솔 뿌려 완성합니다.