#임성근 #짜글이 #흑백요리사 [돼지고기 짜글이 레시피] ✅ 재료 (3인분 기준) 돼지고기(삼겹살 또는 전지) 600g 묵은지 225g 양파 400g 대파 100g 생수 900ml ✅ 양념장 (원 레시피의 1/2 적용) 고춧가루 45g 후추 3g 꽃소금 7.5g 소고기 다시다 21g 사이다 25g 소주 3.5g 고추장 70g 본 영상에 포함된 일부 이미지·정보는 넷플릭스 '흑백요리사2' 및 유튜브 ‘임성근 임짱TV’ 채널을 참고했습니다. 안녕하세요 요리쟁이입니다 :) 요즘 흑백요리사2 보면서 레시피 이것저것 따라 해보시는 분들 많으시죠?! 저도 보다 보니까 괜히 집에서 한 번 해보고 싶어져서, 이번에는 임성근 셰프님의 돼지고기 짜글이를 만들어봤습니다! 레시피는 셰프님 유튜브 ‘임성근 임짱TV’에 올라온 내용을 참고했고, 집에서 따라 하기 편하게 3인분 기준으로 양을 맞춰서 정리했습니다. (원래 영상에서는 짜글이 분량이랑 양념장 분량이 살짝 다르게 안내되어 있어서, 그 부분이 헷갈리지 않도록 맞춰봤습니다.) 짜글이는 재료가 복잡해 보이는데도 막상 해보면 과정이 단순하고, 한 번 끓여두면 밥이랑 정말 잘 어울리는 메뉴라 자주 해먹기 좋더라고요 ㅎㅎ 영상 마지막에는 간단한 후기랑, 만들면서 느낀 팁도 같이 정리해뒀으니 끝까지 봐주시면 도움이 될 것 같습니다 :) 오늘도 시청해주셔서 감사합니다 🙇‍♂️ [타임라인] 0:00~0:12 하이라이트 0:12~0:50 인트로 0:50~3:23 재료소개 및 요리과정 3:23~4:36 후기 및 소소한 팁