저칼로리 고단백 스테이크 타르타르

스테이크용 소고기를 얇게 채 썬 후 잘게 다져주세요.

다진 소고기를 그릇에 담고 다진 케이퍼, 다진 샬롯, 다진 파슬리, 디종 머스타드, 소금, 후추를 넣으세요.

모든 재료를 숟가락 두 개를 사용하여 잘 섞어주세요.

링 몰드를 사용하여 타르타르를 접시에 담아 모양을 잡아주세요.

타르타르 위에 계란 노른자를 올리고 다진 쪽파를 뿌려주세요. 구운 빵, 레몬 웨지, 로메인 상추와 함께 곁들여 완성합니다.