알배추를 통으로 잘라 깨끗하게 씻어줍니다.
냄비에 알배추, 숙주를 올린 후 삼겹살을 겹치지 않게 올려줍니다.
고기 위에 소금과 후추를 뿌려줍니다.
맛술 또는 청하를 뿌린 후 뚜껑을 닫고 중약불에서 약 18분간 쪄줍니다.
양조간장, 식초, 알룰로스, 연겨자, 물, 다진 대파를 섞어 간장 소스를 만듭니다.
잘 익은 삼겹살과 채소를 만들어둔 소스에 찍어 맛있게 즐깁니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.