쌀국수 면 120g을 미지근한 물에 최소 30분간 불립니다.
땅콩을 칼로 다져서 땅콩 분태를 만듭니다.
양파 1/4개를 채 썰고, 부추 한 줌을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 계란을 넣어 스크램블 에그를 만듭니다. 이어서 해동한 새우를 넣고 가볍게 볶아줍니다.
채 썬 양파와 불린 쌀국수 면을 넣고 면이 부드러워질 때까지 강불에서 볶습니다.
설탕, 진간장, 굴소스, 멸치액젓, 스리라차 소스를 넣고 강불에서 충분히 볶아 액젓의 비린 향을 날려줍니다.
숙주와 부추를 넣고 숨이 죽을 정도로만 살짝 볶아줍니다.
완성된 팟타이를 접시에 담고, 취향에 맞게 레몬즙을 뿌린 후 다진 땅콩을 올려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.