Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
고무장갑을 끼고 석화 껍질을 흐르는 물에 문질러 깨끗하게 세척합니다.
깨끗하게 씻은 석화를 냄비에 차곡차곡 쌓아줍니다.
물 90ml와 청하 50ml를 넣고 뚜껑을 덮어줍니다.
강불에서 10분간 쪄준 다음, 불을 끄고 3분간 뜸을 들여주면 석화찜이 완성됩니다.
석화 위에 초고추장을 뿌리고 청양고추를 살짝 올려 먹습니다.
석화 위에 타바스코 소스, 레몬즙, 올리브유를 뿌려 먹습니다.
팬에 버터를 녹인 후 다진 마늘을 넣고 진한 갈색빛이 돌 때까지 볶아 갈릭크런치를 만듭니다.
석화 위에 갈릭크런치를 올리고 레몬즙을 살짝 뿌려 먹습니다.
석화 위에 스리라차 소스를 뿌린 다음 다진 부추를 올려 먹습니다.
