실패없는 집코바 레시피 등장.. 🤎 여러분! 저 드디어 집코바 성공했어요 🥹 예전부터 몇 번 시도해봤는데 떡볶이나 닭갈비 맛이 나길래 조금 아쉬워서 제 입맛에 맞게 집코바 소스 만들어 봤어요 비주얼도 대박이죠? 먹자마자 존맛탱 외쳤어요 ㅋㅋㅋ 매콤달콤하고 단짠단짠 치밥하기 딱이랍니다! 저는 제가 만든 레시피로 정착할게요 🫶🏻 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ♥️ 재료 닭다리살 400g, 떡사리(+우동사리 등), 후추 🥣 양념 (밥수저 평평하게) 고춧가루 3.5스푼, 원당 3스푼 (설탕 1.5~2) , 맛술 2스푼 다진마늘 1스푼, 진간장 9스푼, 케찹 2스푼, 올리고당 5스푼 청양고추 3개, 큐브 치킨스톡 1/3개 (액상은 0.5스푼) ✔️ 양념 양 많이 넉넉해요!! ✨ 사리 많이 넣어드실 분들을 위해 넉넉히 알려드려요 한번에 다 넣으면 많이 짤 수 있어요 우선 반이나 2/3정도만 넣고 싱거우면 더 추가해요 ✔️ 매콤한 맛이에요 청양고추로 맵기 조절하세요 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍯 레시피 1️⃣ 닭다리살은 키친타월로 핏기만 살짝 없애서 준비해요 ⭐️ 영상에서는 세척 후 조리했는데 닭고기를 흐르는 물에 세척할 경우 교차오염 가능성이 있다고해서 현재는 키친타월로 핏기, 수분제거만 잘해주고 있어요! 2️⃣ 팬에 오일 조금 두르고 닭다리살을 노릇하게 구워요 ⭐️ 굽다가 기름이나 수분이 너무 많이 나올 경우 소스 붓기 전 키친타월로 제거해주세요! 3️⃣ 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 소스 넣어주세요 4️⃣ 중약불에서 양념 졸이다 떡사리 넣고 좀 더 졸여요 (사리 양이 많아 소스 부족하다면 물 조금 넣어주셔도 돼요) 5️⃣ 토치로 겉면을 구워주면 숯불향이 👍🏻 후추 뿌려 잘 섞은 후 맛있게 드세요! 집에서 만들면 6,700원 배달시키면 25,000원 오늘도 절약하기 성공..^_^ 😇