Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
쌀떡 500g을 준비합니다.
불고기용 소고기 200g을 준비하고, 녹았을 경우 한 장씩 구겨서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
대파 2대를 길게 반으로 가른 뒤, 한입 크기로 잘라줍니다.
양념 재료인 진간장, 굴소스, 설탕, 배음료를 준비합니다.
달군 팬에 기름 없이 대파를 올려 강불에서 거뭇해질 때까지 구워줍니다.
식용유 한 바퀴를 두르고 손질한 소고기와 소금 두 꼬집을 넣어 볶습니다.
고기 핏기가 가시면 불을 중불로 줄이고 다진 마늘 1T를 넣어 향을 입힙니다.
진간장 6T를 넣고 끓으면 굴소스 2T, 설탕 2T를 넣어 볶아줍니다.
쌀떡 500g, 배 음료 1캔, 물 100ml를 넣고 강불에서 끓여줍니다.
국물이 끓어오르면 중불로 3분, 그 다음 약불로 뭉근하게 졸여줍니다.
국물이 걸쭉해지면 마지막으로 참기름 1T를 넣어 마무리합니다.
완성된 궁중떡볶이를 그릇에 예쁘게 담고 통깨를 뿌려줍니다.
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