자메이카 통닭다리 구이

핏물을 닦은 닭에 칼집을 내고, 양념이 잘 배도록 포크로 앞뒤를 찔러주세요.

볼에 간장, 돈까스 소스, 설탕, 올리고당, 고추장, 다진마늘, 전분, 고춧가루, 후추, 계피가루, 물을 넣고 섞어 양념을 만듭니다.

손질한 닭에 양념을 넣고 잘 버무려 주세요.

랩을 씌워 냉장고에서 40분 이상 재워주세요. (오래 숙성할수록 더 맛있습니다.)

에어프라이어에 닭을 넣고 170도에서 15분간 구워주세요.

닭을 뒤집어서 170도에서 15분 더 구워주면 완성입니다.

완성된 치킨을 채 썬 양배추에 마요네즈와 케첩을 뿌려 곁들여 드세요.